top of page

Блог

Лосось на пару

  • Элен Орловская
  • 7 июн. 2016 г.
  • 1 мин. чтения

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • тушка лосося или его филе/готовые стейки

  • 400г зеленой спаржи

  • по вкусу специи (палочки корицы, плоды аниса, черный и розовый перец)

  • оливковое масло нерафинированное

  • по вкусу соль крупного помола

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Промыть стебли спаржи. Сварить спаржу в воде, добавив в нее небольшое количество оливкового масла и соль. Посолить, поперчить и добавить специи в лосось. Сварить лосось на пару, образуемом от варки спаржи. Подавать со специями, смесью из масла и отвара из овощей. Лосось должен подаваться теплым, хотя и в холодном виде он просто божественен) Идеальный вариант для летнего ужина! Ни в коем случае нельзя отказываться от белковой пищи летом, но и заставлять себя есть стейки и вареную грудку тоскливо и совершенно нет в этом необходимости. Данный рецепт - спасение! Просто и быстро. На пару достаточно 20 минут и рыбка готова! Кстати, у кого имеется в доме гриль - приготовить рыбку будет еще проще быстрее.

Мясо лосося содержит много жира, но главным образом ненасыщенные жирные кислоты, которые благоприятно влияют на содержание жира в крови. Лосось богат калием и фосфором, в нем так же содержится кальций, магний, хлор, железо, цинк,хром, фтор, молибден, никель, витамин В1, В2, С, Е, РР и А. Очень-очень рекомендую.

Comments


Избранные посты
Проверьте позже
Когда посты будут опубликованы, вы увидите их здесь.
Архив
Подпишитесь
  • Grey Vkontakte Icon
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon

Элен Орловская 

Консультант по питанию

Телефон: +7 (911) 728-54-51

  • White Vkontakte Icon
  • White Instagram Icon
bottom of page